必吃美食清单
- 车轮饼：酥脆外皮包裹鲜肉或豆沙，油炸后形如车轮，泗阳早茶经典。
- 穿城大饼：手工烙制厚实面饼，麦香浓郁，可搭配羊肉汤食用。
- 八集小花生：地理标志产品，盐炒后香脆咸鲜，适合作零食或伴手礼。
- 新袁羊肉：白切、红烧或熬汤，肉质细腻无膻味，秋冬进补首选。
- 泗阳膘鸡：用猪肉、淀粉蒸制的传统冷盘，口感弹嫩，沾醋风味更佳。
觅食攻略
老字号推荐：城区「李记车轮饼」「马家羊肉馆」；乡镇可尝试本地农家乐现做穿城大饼。
最佳时节：秋季新花生上市，冬季羊肉汤最鲜美。
搭配建议：大饼配羊肉汤、车轮饼配泗阳辣汤，体验地道吃法。